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Hanjeongsik (Korean full-course meal)

한정식

Hanjeongsik is a traditional Korean full-course meal in which many dishes are served together, filling the table all at once. It typically includes rice, soup, a variety of side dishes (banchan), grilled or braised mains, and more, showcasing the balance and variety at the heart of Korean cuisine. Rooted in royal-court and yangban (noble) dining traditions, a hanjeongsik emphasizes harmony of flavors, colors, and textures. It's often enjoyed on special occasions or when treating guests, and the sheer number of dishes covering the table is a signature part of the experience.
한정식은 여러 가지 요리를 한 상에 함께 차려 내는 한국의 전통 코스 요리다. 보통 밥, 국, 다양한 반찬, 구이나 조림 등 메인 요리 등이 포함되어, 한식의 핵심인 균형과 다양함을 잘 보여준다. 궁중 요리와 양반가의 상차림 전통에 뿌리를 두고 있으며, 맛과 색, 식감의 조화를 중시한다. 특별한 날이나 손님을 대접할 때 자주 즐기며, 상 위를 가득 채우는 수많은 접시 자체가 한정식 경험의 상징적인 부분이다. 예문: - 부모님 모시고 한정식집 갔어. ("I took my parents to a hanjeongsik restaurant.") - 한정식은 반찬 가짓수가 어마어마해. ("Hanjeongsik comes with an incredible number of side dishes.")

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